小龍蝦是最近幾年特別火的食物，可以說(shuō)是夏日宵夜必備美食。小龍蝦營(yíng)養價(jià)值高，富有高蛋白而且低脂肪，備受年輕人的歡迎。但是小龍蝦屬于當季食物，過(guò)了季節就很難品嘗到。為了解決這一問(wèn)題，越來(lái)越多的食品廠(chǎng)家開(kāi)始推出了盒裝小龍蝦尾。通過(guò)當季收購小龍蝦進(jìn)行加工，然后通過(guò)氣調鎖鮮包裝進(jìn)行包裝保鮮并且延長(cháng)其保質(zhì)期，就算不算當季我們也可以吃到好吃的小龍蝦了。
小龍蝦采用氣調包裝機進(jìn)行盒裝氣調保鮮包裝，不僅外觀(guān)精美，方便食用，而且在我們最重視的衛生安全問(wèn)題方面更加沒(méi)得說(shuō)。為什么小龍蝦能通過(guò)氣調包裝機包裝能延長(cháng)保鮮期和保質(zhì)，主要是因為氣調保鮮技術(shù)，解決了盒裝包裝抽真空難的問(wèn)題。通過(guò)氣調包裝機將包裝盒內的空氣抽干凈，并填充氣調保鮮氣體，解決小龍蝦保鮮期和保質(zhì)期端的問(wèn)題。被使用最多的氣調保鮮氣體有氧氣、二氧化碳和氮氣，根據不同的食品充入不同比例的氣調保鮮氣體進(jìn)行鎖鮮保鮮。
通過(guò)氣調鎖鮮技術(shù)，我們不僅可以在任何季節吃到美味的小龍蝦，還可以品嘗到其他美食。氣調鎖鮮包裝機應用范圍比較廣泛，生鮮、熟食都可以采用氣調包裝機進(jìn)行氣調鎖鮮包裝。除了小龍蝦以外我們常見(jiàn)的氣調鎖鮮包裝的美食有盒裝周黑鴨等各種熟食鹵味，還有各種生鮮水果，如果沒(méi)有氣調包裝機我們很難吃到很多美味新鮮的食物。
氣調包裝機已經(jīng)成為了很多食品企業(yè)必不可少的包裝機械，氣調鎖鮮技術(shù)幫助企業(yè)將產(chǎn)品銷(xiāo)售到更遠更廣闊的地區，大大提高了企業(yè)的經(jīng)濟效益。
